Cárnicos y Huevos

Como parte de un sistema regenerativo el manejo holístico de animales es fundamental tanto para trabajar y mejorar el suelo como para generar diversidad. Los animales, dentro de un manejo rotativo de potreraje, priorizando la calidad de vida del animal, el acceso al chaparro nativo, la sombra, fuentes de agua sanas y sin el uso de antibióticos y hormonas nos asegura una fuente de alimento y aporte a sistemas de vida fundamentales. Promoveremos un consumo limitado y consciente de cárnicos. Siendo este de un origen sano y de excelente manejo, cuidando el bienestar del animal y de la tierra que sostiene nuestra vida. ***Productos cárnicos se ofrecen por temporadas. Usualmente se faena un animal al mes, asegurándonos cero desperdicio, y un respeto profundo por el proceso.